効率の良いラーメン屋

お腹が減ったので渋谷のラーメン屋「一蘭」で夕食。なんでも「唐辛子入りラーメン発祥の店」とかでかなりコダワリがあるみたい。店内は独特の作りで「食事に集中してほしい」という理由からカウンター全て左右に仕切りがあります。前は暖簾みたいのがあって、他の客とも店員とも一切顔をあわせないというなんとも奇妙なお店。

しかしお味は・・・美味いね！中目黒にもある康竜というお店とケンカしておりますがとりあえず味はコッチの勝利かな。もちろん個人的な好みもあるけど。

ラーメンもさることながら、最初に出される半熟塩ゆで卵（100円）なるものがかなりンマイ・・・。塩はついてくるんだけどつけないで食っても充分イイお味なのね。自宅で作ることできないかなぁ？塩と卵大量に買い込んで試行錯誤してみるのもいいかも。

とにかく客が喋らない（仕切りがあるからしゃべれない）のでモクモクと食う→帰る。仕切りの席で隣になっても意味がないので２人の客も普通に別れて座る。今や吉野屋以上に殺伐としてないか？というほどの流れ作業で店が動いているサマは壮観ですらあります。なんとも効率の良いラーメン屋ですが、ウマイならたまにはそんな食事も良しかな。

★「一蘭」WEBサイト